Toffler Indoor Barmedewerker

Tijdens mijn werk achter de bar bij Toffler Indoor werkte had ik extra verantwoordelijkheden gekregen vanwege mijn ervaring. Er was personeel tekort en hierdoor moest de barhoofd wisselen van bar en zocht hij iemand die hem hierbij kon helpen. Naast mijn taken als barmedewerker hield ik toezicht op de pauzes van collega’s en zorgde ik ervoor dat de drukte tussen de verschillende uitgiftepunten, schenkpunten, tap en runners in balans bleef. 

Taak

Naast het doen van mijn normale taken, was het mijn verantwoordelijkheid om de situatie aan de bar soepel te laten verlopen, zelfs tijdens onverwachte situaties. Er viel een vrouw bij de bar flauw, hiernaar moest snel gehandeld worden. Bij het incident was mijn belangrijkste taak om ervoor te zorgen dat de vrouw zo snel mogelijk de juiste hulp kreeg zonder de drukte in de bar te verstoren.

Actie

Algemene verantwoordelijkheden
Ik was verantwoordelijk voor het goed plannen van de pauzes van mijn collega’s en zorgde ervoor dat het personeel flexibel werd ingezet, afhankelijk van de drukte op verschillende plekken. Door alert te blijven op de drukte in de bar, zorgde ik ervoor dat we personeel snel verplaatsten om eventuele knelpunten op te lossen.

Bij het incident:
Toen ik zag dat een vrouw viel, reageerde ik meteen door naar haar toe te gaan en de situatie in te schatten. Ik bracht mijn barhoofd op de hoogte van het incident en schakelde samen met hem de EHBO in. We hielpen de vrouw naar een veilige plek en zorgden ervoor dat ze de nodige zorg kreeg. Nadat de situatie onder controle was, bracht ik mijn collega’s op de hoogte van het voorval en ging ik verder met mijn werkzaamheden achter de bar.

Deze ervaring liet me inzien hoe belangrijk het is om snel en doortastend te reageren in onverwachte situaties, terwijl ik ook verantwoordelijkheid nam voor het welzijn van zowel de gasten als mijn collega’s. Het versterkte mijn probleemoplossend vermogen en mijn vermogen om snel te schakelen in stressvolle situaties.

Resultaat

Mijn aanpak van het incident zorgde ervoor dat de vrouw snel werd geholpen en dat de situatie niet is geëscaleerd. Het werk aan de bar ging door zonder enige verstoringen, door de duidelijke communicatie en het goede teamwork. Mijn barhoofd gaf mij positieve feedback over mijn manier van handelen tijdens zowel mijn reguliere taken als het omgaan met de noodsituatie.

Reflectie

Ik ben tevreden over hoe ik mijn reguliere verantwoordelijkheden uitvoerde en hoe ik met het incident omging. Een leerpunt is dat ik in eerste instantie twijfelde of ik direct moest ingrijpen of eerst hulp moest inschakelen. In de toekomst wil ik sneller vertrouwen op mijn eigen inschattingsvermogen.

Leer- & Actiepunten

• Ik heb goed overzicht gehouden en extra verantwoordelijkheid gekregen.
• Bij onverwachte situaties twijfelde ik in eerste instantie over hoe te handelen.
• Sneller vertrouwen op mijn eigen inschattingsvermogen bij incidenten.
• Meer ervaring opdoen in situaties waarbij snel handelen vereist is.

Zie onderstaand de planning, met mijn naam onder die van de barhoofd op Bar 2: